En este apartado quiero compartirles las máquinas principales que utilizo en la elaboración de mis recetas.

La verdad es que trabajar con buenos implementos hace que el proceso sea todavía más llevadero, y para mí el hornear es una forma de meditación pues requiere concentración y disposición de tiempo y energía en el momento presente.

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Aunque los enlaces sean afiliados, estos son realmente los implementos con los que me gusta trabajar. Mi robot de cocina, por ejemplo, ha estado conmigo desde el principio y hasta hoy sigo muy contenta con su calidad. Quienes hayan podido ver varias de mis recetas en mi canal de youtube lo habrán visto ya, e incluso muchas personas me han preguntado qué marca es. Eso también me motivó a elaborar esta publicación. De igual manera aclaro que ninguna marca patrocina esta página. Todo lo que aquí menciono es mi experiencia personal.

Robot de Cocina:

Mi robot de cocina principal es marca BOSCH, de la serie MUM5 y puedes ver cuál es haciendo clic aquí. Tengo la suerte de tener ese modelo, y también hay opciones con menos accesorios como esta y esta si no consideran necesitar tantos. En mi caso, la licuadora y el extractor de jugos han sido bastante útiles. Los discos de rallar los he usado esporádicamente porque prefiero los de mi procesador de alimentos, y el molino de carne lo usé solo una vez y fue para moler maíz (en el manual se indica que se debe moler solo carne con este implemento, así que no hagan como yo).

Lo que sí consideré que necesitaba era la herramienta de paleta con bordes de silicona ya que es muy útil para que los ingredientes se incorporen bien sin que se queden en los bordes del recipiente y la verdad desde que la tengo no he vuelto a usar la que trae la máquina, pero no tengo queja ninguna del gancho de amasar ni del batidor en globo. También compré aparte otro bol o recipiente de plástico porque en ocasiones me es más cómodo trabajar en paralelo y no tener que esperar a desocupar un bol para lavarlo y volverlo a usar.

Procesador de alimentos:

Mi procesador de alimentos es marca Philips y puedes verlo aquí. También lo he usado con frecuencia en mi canal de youtube para preparaciones de masas quebradas o bizcochos en licuadora. También prefiero los discos de rallar que trae esta máquina. La verdad no la he usado para amasar ni para batir con globos, pero me encantan los accesorios de picar, cortar y licuar. También he usado el extractor de jugos y no me puedo quejar aunque su limpieza si es un poquito engorrosa. De este procesador también hay una versión con menos accesorios y puedes verla haciendo clic acá.

Una desventaja que tiene, siendo sincera, es que el recipiente donde se pica, bate y corta no se puede desmontar completamente, y me ha sucedido en ocasiones que se le acumula sucio en la parte de abajo. He decidido lavarlo siempre a mano para que no me vuelva a suceder ya que al desmontarlo para limpiar corro el riesgo de dañarlo y entiendo que no se puede comprar por separado. Es algo a tener en cuenta, aunque como dije, ahora que lo lavo a mano y no en lavavajillas no he tenido más problema.

Batidora eléctrica manual:

Aquí también me decidí por BOSCH. No solo porque ya tenía la experiencia del robot de cocina sino también porque me gustó mucho el modelo. Te lo muestro acá. Viene en varios colores y me ha resultado muy útil para también trabajar en paralelo si tengo el robot de cocina ocupado.

Para algunas de las masas de pan que hago, vienen muy bien las varillas de amasar que trae esta batidora, y considero que no es muy ruidosa. Además, la función «pulsar» también me ha sido de utilidad en más de una oportunidad.

stas son las principales herramientas que utilizo. Si tuviesen interés en conocer más sobre el resto de los implementos con los que me gusta trabajar, les invito a visitar mi tienda de Amazon en www.amazon.es/shop/poramoralhorno.

Muchas gracias por pasar por acá!