Pasta al horno
Super facil y rica opción para almuerzo o cena, pasta con espinacas y tomates.
Servings: 4 Personas
Ingredients
- 3 Cdas. Aceite de oliva
- 1 Cebolla cortada en tiras (juliana)
- 3 Dientes de ajo machacados
- 3 Cebollines o cebolletas en rodajas
- ½ Cdta. Hojuelas de chile (Opcional)
- ½ Cdta. Hierbas provenzales
- Sal y pimienta al gusto
- 2 Cdas. Pasta de tomate
- 1 Lata Tomates troceados (400g)
- 300 g Pasta corta de tu preferencia
- 150 g Espinaca en tiritas
- 750 ml Caldo de vegetales (o agua) (3 Tzas)
- 200 g Queso feta
- 50 g Queso cheddar madurado (O parmesano, pecorino)
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C / 400°F.
- En una sartén calentar a fuego medio el aceite de oliva.
- Agregar la cebolla y cocinar un par de minutos hasta que transparente.
- Agregar el ajo y la parte blanca del cebollín, remover y cocinar 2 minutos más. (reservar la parte verde)
- Agregar las hojuelas de chile, las hierbas provenzales, sal y pimienta.
- Cocinar 1 minuto más y agregar la pasta de tomate. Distribuir bien.
- Agregar los tomates troceados, desglasar la sartén un minuto y apagar el fuego.
- En una fuente para horno agregar la pasta, la espinaca, el caldo de vegetales y el queso feta troceado.
- Llevar al horno aproximadamente 25 minutos, hasta que la pasta esté bien cocida.
- Retirar del horno y agregar el queso cheddar. Remover.
- Agregar más queso al gusto y espolvorear la parte verde del cebollín. Servir.